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Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 500 g de ricota

  • 0.5 taza de aceite

  • 150 g de azúcar

  • 1 a gusto de esencia de vainilla

  • 1 ralladura de ralladura de limón

  • 200 g de dulce de leche repostero

  • 2 taza de harina leudante

  • 2 cucharada de Maicena

Preparación

Para la masa, batimos el huevo, azúcar, esencia ralladura y aceite hasta mezclar bien todo, luego agregamos la harina y formamos el bollo, sin amasar, una vez que integramos bien todo listo¡¡ en el caso que al unir los ingredientes les quede un poco seco pueden agrearle un chorrito de leche...dividimos la masa en dos partes...

Con una de las masas forramos la base de un molde desmontable... la otra reservamos

Untamos luego con dulce de leche la base de tarta....

Aparte para el relleno de ricotta mezclaremos, ricotta huevo, azúcar esencia, ralladura de limón y la maicena y volcamos sobre el dulce de leche

Con el resto de masa estiramos y hacemos las clásicas tiritas de la pastafrola¡¡ y llevamos a un horno moderado durante 25 a 30 minutos, depende cada horno...

Una vez lista, decore con azúcar impalpable¡¡es a gusto

Riquísima¡¡ ideal para golosos¡¡¡

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