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Ingredientes

  • 4 unidad de huevo

  • 1 unidad de cebolla

  • 500 g de arroz

  • 1 unidad de zanahoria

  • 1 unidad de morrón rojo

  • 1 unidad de cebolla de verdeo

  • 1 a gusto de salsa de soja

Preparación

Primeramente vamos a hervir el arroz y reservar

Por otro lado vamos a batir apenas dos huevos...apenas coagulan dar vuelta..y cocinar del.otro lado....

Y ni bien damos vuelta esa especie de omelette ahí mismo en la sartén ya lo trozamos con ayuda de alguna espátula.no debe quedar seco...Acique es apenas cocción de minutos

Rehogar las verduritas picadas de n una sartén profunda tipo Wok...

Cuando las verduras se rehogaron agregar en el mismo Wok el arroz.... mezclar bien...agregar la salsa de soja...será un poco a gusto y ojo...hay salsas de soja más fuertes...y por último el huevo cocido cortado en tiritas....integrar todo...

Y listo! Un súper plato completo y rico!!!

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