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Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 1 a gusto de Sal

  • 2 cucharada de queso rallado

  • 2 cucharada de avena

  • 1 a gusto de mozzarella

  • 1 taza de puré de papas

  • 1 taza de brócoli

  • 1 a gusto de tomate

Preparación

Esta receta es un poco a ojo los ingredientes son de acuerdo a lo que les sobró de puré el cual recomiendo que lo hagan más bien espeso.. pueden hervir la papá con cáscara cocinarlo al vapor o en microondas esa manera quedará un puré más bien seco....

En un recipiente mezclar el puré el huevo el brócoli rallado y crudo sal queso rallado y avena mezclar bien para integrar todos los ingredientes

Una vez integrado todo volcar en un molde apto para horno puede ser una pizzera un molde de vidrio etcétera.

Cocinamos en un horno fuerte durante aproximadamente 20 minutos... pasado ese tiempo le agregan las rodajas de tomate o pueden hacer también una salsa de tomate etcétera.... Cocinar unos diez minutitos más

Agregamos luego mozzarella y gratinamos en el horno

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