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Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 1 unidad de cebolla

  • 0.5 taza de leche

  • 1 a gusto de Sal

  • 1 kg de papas

  • 2 cucharada de queso rallado

  • 1 und de morrón rojo

  • 1 atado de acelga

Preparación

Cortar las papas en finas láminas y reservar...luego lavar bien la acelga y cortar en fina Juliana y reservar... rehogar el ají y la cebolla con un poco de Rocío vegetal o al microondas..reservar

Ahora vendrá el armado...para eso cubrimos la bandeja o molde que deberá tener algo de profundidad...con la mitad de las papas...encima cubrimos con la mitad de la acelga cruda...y sobre está la mitad de cebolla y ají.... volvemos a repetir nuevamente capa de papá, acelga y cebolla y ají....

Aparte batir los huevos con la leche, sal..y volcar sobre la acelga.... espolvoreamos con queso rallado..cocinar en horno fuerte unos 30 minutos...o hasta que la papá este tierna

Luego si desean pueden cubrir con queso o mozzarella y gratinar...

Listo! Realmente delicioso..como guarnición o plato.único !!!!

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