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Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 1 a gusto de leche

  • 0.25 taza de aceite

  • 1 a gusto de coco rallado

  • 1 a gusto de esencia de vainilla

  • 2 unidad de manzanas

  • 150 g de Membrillo

  • 1 ralladura de ralladura de limón

  • 1 taza de harina leudante

  • 180 g de azúcar mascabo

Preparación

En un recipiente vamos a colocar el huevo, esencia aceite ralladura y azúcar y mezclar muy bien para integrar los ingredientes....

Agregamos por último la harina y mezclamos para formar una masa...de ser necesario agrego chorrito de leche... en mi caso no fue necesario... se firma una masa blanda...fácil.de colocar en el molde y estirar con las manos hasta cubrir toda la superficie..

Yo usé un molde de silicona...esta receta es para una tarta mediana...si necesitan una más grande duplican cantidades..

Una vez estirada la masa...agregar el.dulce de membrillo previamente derretido unos minutos en microondas para que quede tipo puré y sea mejor esparcirlo... cortar las manzanas en láminas y cubrir la superficie... espolvoreamos con azúcar las manzanas y cocinar en horno ofertado de 20 a 25 minutos

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