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Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 80 cc de aceite

  • 150 g de azúcar

  • 1 a gusto de esencia de vainilla

  • 1 ralladura de naranja

  • 350 g de harina leudante

  • 1 a gusto de chocolate cobertura semi amargo

  • 2 cucharada de cacao en polvo

Preparación

Batir para integrar huevos, azúcar, esencia, aceite y ralladura de naranja

Luego agregar de a poco la harina Leudante mientras se agrega jugo de naranja...antes de terminar de formar el bollo...dividir la masa en dos...a un de ellas se le agrega el cacao en polvo...continuar amasando un poco más cada bollo (chocolate y naranja) hasta formar la masa...no hace falta amasar mucho solo es para que estén formados ambos bollos

Tomar trocitos de masa de naranja superposición de con un poco de mapas de chocolate..y así...estirar la masa...y ya verán como se forma un marmolado...estirar no muy finos ni gruesos y marcar las cookies con la fórmula que deseen.

Acomodar en placa y cocinar en horno fuerte hasta que estén doraditas y hayan formado piso.

Es una receta que rinde un montón! De irse a gusto...yo use chocolate cobertura...guardar en recipiente hermético!

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