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Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 180 gramo de harina

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • 0.5 cucharadita de bicarbonato

  • 70 gramo de Mantequilla

  • 150 gramo de azúcar morena

  • 50 gramo de Mantequilla de mani

  • 100 gramo de Chocolate con leche

  • 1 paquete de Bombón de chocolate

Preparación

Caliente el horno a 180C y cubra dos bandejas para hornear con papel de horno.

Usando una batidora manual eléctrica, mezcle la mantequilla, la mantequilla de maní y el azúcar hasta que esté muy suave y esponjosa, luego agregue el huevo y la vainilla. Una vez combinados, agregue la harina, el bicarbonato y ¼ de cucharadita de sal.



Vierta 18-20 cucharadas de la mezcla en las bandejas, dejando suficiente espacio entre cada una para permitir que se extienda. Haz una huella digital en el centro de las galletas.

Hornee durante 10-12 minutos o hasta que estén firmes en los bordes pero aún suaves en el medio; se endurecerán un poco a medida que se enfríen.

Deje enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de cubrir cada galleta con un bombón. Transfiera a una rejilla para que se enfríe por completo.

Caliente el chocolate en el microondas en tandas cortas, o en un recipiente sobre una cacerola con agua hirviendo, hasta que esté líquido. Pasar a una manga pastelera y dejar enfriar un poco. Coloca las patas en cada araña, luego dibuje con chocolate blanco dos ojos en cada una. Dejar reposar. Se mantendrá durante tres días en un recipiente hermético.

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