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Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 1 unidad de cebolla

  • 1 taza de leche

  • 1 a gusto de Sal

  • 3 cucharada de aceite

  • 2 cucharada de queso rallado

  • 1 unidad de morrón rojo

  • 1 unidad de pechuga de pollo

  • 1 a gusto de agua hirviendo

  • 1 a gusto de mozzarella

  • 2 unidad de zapallitos

  • 1 taza de harina integral

  • 2 cucharada de Maicena

Preparación

Para la masa colocar en un recipiente la harina sal.y aceite y agregar el.agua caliente...hasta formar la masa, quedará un bollo suave...reservar hasta que enfríe...mientras preparamos el.relleno

Para el relleno vamos a picar una cebolla el ají y llevamos a rehogar con un poquito de Rocío vegetal o apenas unas gotitas de aceite... Luego sumamos el zapallito cortado en trocitos seguimos cocinando hasta que termines en un poquito las verduras y agregamos el pollo cocido y picado yo utilicé Suprema pero pueden utilizar restos de pollo sobrante. Aparte vamos a disolver la maicena en la leche fría y agregar al rehogado de verduras y pollo mientras vamos mezclando la preparación espesara.

Una vez frío el relleno agregamos los condimentos sal ajo en polvo el huevo y queso rallado.. mezclamos bien para que quede todo integrado.

Vamos a tomar pequeñas porciones de la masa y estirar en forma de círculo colocar un poco de relleno unos trocitos de queso fresco o mozzarella y darle forma de canastita

Acomodarlas sobre una placa y cocinar en horno fuerte hasta que estén cocidas..

Listas!!!! Son muy ricas es una comida saludable incluimos verduras y se puede compartir en familia.

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