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Ingredientes

  • 1 unidad de cebolla

  • 1 taza de leche

  • 50 g de queso rallado

  • 1 unidad de coliflor

  • 100 g de Jamón

  • 1 a gusto de mozzarella

  • 1 a gusto de acelga

  • 2 cucharada de Maicena

Preparación

Hervir la coliflor en agua con sal.

Escurrir y distribuir en una fuente donde lo vamos a gratinar.

En una sartén rehogar la cebolla cuando esté transparente agregar la acelga hervida y picada..(.pueden si desean agregar la acelga cruda cortada en juliana también.)..cocinamos unos minutos.

Diluir en la leche la Maizena...y agregarlo a las verduras....cocinar revolviendo la preparación hasta que espese.

Una ve espesa volcar sobre la coliflor.

Agregar el jamón picado y el queso o mozzarella....este será a ojo y gusto dependerá si les gusta con mucho queso o poco

Llevar a horno fuerte hasta gratinar !!!! Realmente delicioso ! No dejen de probarlo.

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