top of page

Ingredientes

  • 1 unidad de cebolla

  • 300 g de harina

  • 1 a gusto de Sal

  • 1.2 kg de papas

  • 50 g de queso rallado

  • 1 cucharada de azúcar

  • 1 ralladura de zanahoria

  • 0.5 unidad de morrón rojo

  • 1 unidad de pechuga de pollo

  • 1 unidad de puré de tomates

Preparación

Hervir las papas con cáscara, pelar y pisar como.un puré del total de papas quedará un kilo aproximadamente

Condimentar una despidió con sal y moscada y sumar el queso rallado mezclar bien y agregar la harina mientras formamos la masa de ser necesario pueden agregar un poquito más de harina No debe quedar una masa muy dura ni tampoco que no se nos desarme

Tomar porciones espolvorear la mesa de trabajo con harina formar los rollitos y cortarlo pasar si desean por la ñoquera o pueden dejar así...cocinar en agua hirviendo con sal solo unos minutos se cocinan muy rápido

Para la salsa cortar la suprema en daditos pequeños rehogar En una olla con un poco de aceite agregar la cebolla y el ají picados la zanahoria rallada rehogar unos minutos más y luego agregar el puré de tomate y los condimentos sal orégano pimentón Laurel etcétera... cocinar en fuego moderado unos 20 a 25 minutos... servir con los ñoquis !

chef digital1 (1).png

Instala la App Chef Digitales 100% gratis 

👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen

bottom of page