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Ingredientes

  • 1 cucharada de harina

  • 250 cc de leche

  • 50 cc de aceite

  • 50 g de queso rallado

  • 1 cucharada de azúcar

  • 1 a gusto de Jamón

  • 3 cucharada de fécula de maíz

  • 1 a gusto de queso

  • 25 g de levadura fresca

Preparación

Lo primero que haremos será el fermento para eso vamos a poner en un recipiente la levadura fresca desgranada 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de harina y parte de la leche tibia aproximadamente unos 100 centímetros cúbicos... mezclar bien y dejar que la levadura actúe y forme la Esponja

En un recipiente profundo vamos a poner la harina sal queso rallado vamos a agregar la levadura fermentada y de a poco incorporar la leche restante tibia hasta formar una masa formar el bollo y amasar durante 10 minutos hasta que quede un pollo tierno... que dejaremos leudar hasta el doble de su volumen

Una vez leudado el bollo estiramos sobre la mesada en forma de rectángulo grande...vamos a untar o pintar con pincel la superficie con aceite...y espolvorear con la Maizena para cubrir toda la superficie...y enrollar

Una vez formado el arrollado dejar leudar nuevamente hasta que duplique su volumen

Estirar luego el arrollado en firma de rectángulo dividir en dos y cortar tantos triángulos como salen en el rectángulo para que tengan en cuenta de cada rectángulo salen 12 triángulos...pero a mí me salieron dos chuiquitos más por eso rindió para 14 medialunas

Arrollar cada triángulo desde la base más ancha y dar forma de medialuna acomodar en placa una después de la otra u dejar leudar

Una vez leudadas pintar con huevo cocinar en horno fuerte hasta que estén doradas...serán unos 10 a 15 minutos

Listas !!!! A rellenar y disfrutar... o porque no comer así solitas calentitas ni buen sacamos del horno...eso sí son adictivas !

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