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Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 500 g de harina

  • 150 cc de leche

  • 1 cucharada de Sal

  • 50 cc de aceite

  • 1 a gusto de semillas de sésamo

  • 2 cucharada de azúcar

  • 25 g de levadura fresca

Preparación

Vamos a comenzar preparando el FERMENTO para eso colocaremos levadura una cucharada de azúcar otra de harina y un poco de leche tibia mezclamos y dejamos que la levadura actúe son unos 5 a 10 minutos

En otro recipiente ponemos harina sal, en el centro aceite huevo... y la levadura ya fermentada...vamos a ir integrando de a poco todo mientras agregamos la leche tibia... hasta formar una masa tierna...amasar unos 10 minutos...luego dejar reposar hasta que doble su volumen... tapada en lugar cálido

Una vez leudado... estirar la masa sobre una mesada espovoreada con un pico de harina...no estirar muy fina...marcar los medallones acomodar en placa...me salieron 14 unidades

Pintamos cada pancito con huevo o chuño (para el chulo un vaso de agua una cucharada de Maizena mezclar y llevar a fuego hasta que espese) podía espolvorear con semillas... dejar leudar nuevamente hasta que los pancitos hayan doblado su volumen...

Cocinar en horno fuerte hasta que estén dorados...listos para ser disfrutados con una rica hamburguesa de lo que les guste !

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