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Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 1 cucharada de ajo

  • 250 g de harina

  • 250 cc de leche

  • 1 cucharada de Sal

  • 3 cucharada de pimentón

  • 1 cucharada de cebolla deshidratada

  • 1 cucharada de Cúrcuma

  • 2 kg de alitas de pollo

Preparación

Primeramente vamos a trozar las alitas... vamos a usar sólo las partes con más carne la otra parte la descartamos

Vamos a darle un hervor a las alitas y una vez cocidas escurrir y dejar enfriar

Aparte vamos a colocar harina sal y los condimentos a usar; pueden sumar otro que no estén en la lista es a gusto... mezclar y agregar huevo leche y mezclar muy bien para formar una pasta...

Agregar las alitas a esa pasta mezclar bien...y dejar reposar media hora

En un recipiente aparte colocar un poco de harina y una cda o dos de pimentón... tomar cada alita pasar por harina y reservar hasta empanar todas

Cocinar en aceite caliente de ambos lados hasta que estén doradas...colocar sobre papel absorbente y listo ! Familia contenta

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