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Ingredientes

  • 350 g de harina

  • 300 cc de leche

  • 0.5 cucharada de Sal

  • 30 cc de aceite

  • 0.5 unidad de Jugo de limón

  • 2 cucharada de miel

  • 10 g de levadura

  • 100 g de avena

Preparación

Primeramente vamos a colocar el jugo de medio Limón en la leche tibia mezclar y dejar reposar 5 minutos verán que la leche queda con una consistencia espesa y parece como cortada así debe ser.

Luego agregar la leche a la avena mezclar y dejar reposar 5 minutos también

En un recipiente aparte colocaremos la harina sal la levadura seca aceite y miel íbamos a incorporar le la leche con la vena mezclamos hasta integrar y formar un bollo

Amasar bien durante 5 minutos Luego dejar descansar la masa hasta que duplique su volumen en un lugar cálido

Una vez leudado desgasificamos la masa y estiramos en forma de rectángulo luego lo arrojamos y colocamos en un molde de budín como mi molde es chico Me salió un budín grande y tres pequeños

Vamos a pintar la cubierta con miel y un poquito de manteca derretida y espolvoreamos con avena dejamos leudar nuevamente al doble de su volumen

Cocinamos en horno moderado Hasta que el pan esté listo y dorado eso será aproximadamente / 20 a 25 dependerá de cada horno. Listo Es realmente un pan muy esponjoso y además rendidor Espero que les guste la receta y espero su foto o comentarios y la realizan

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