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Ingredientes

  • 3 unidad de huevo

  • 1 unidad de cebolla

  • 2 cucharada de harina

  • 1 a gusto de Sal

  • 3 und de papas

  • 100 g de queso rallado

  • 1 ralladura de zanahoria

  • 2 cucharada de avena

  • 200 g de mozzarella

  • 1 a gusto de cebolla cortada en cuadritos

Preparación

Vamos a rallar con la parte gruesa del rallador la zanahoria y la papa crudas... el caso de la papa escurre un poquitito el líquido colocamos todo en un móvil y le vamos a agregar las cebollas picadas pueden estar crudas o previamente rehogadas

Agregar el queso rallado los huevos la avena y la harina y mezclar muy bien todo para integrar por último incorporar el queso en daditos, mezclar bien

Volcar la preparación en un molde puede ser un savarin molde redondo el que usen... espolvorear con quesito rallado y cocinar en horno moderado aproximadamente 30 minutos hasta que esté doradito...depende cada horno

Listo para disfrutar como plato principal sumando una ensalada o bien como guarnició

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