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Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 3 cucharada de leche

  • 0.25 taza de aceite

  • 60 g de azúcar

  • 50 g de coco rallado

  • 1 a gusto de esencia de vainilla

  • 1 ralladura de ralladura de limón

  • 1 cucharadita de polvo hornear

  • 200 g de harina 0000

Preparación

En un recipiente vamos a poner harina, coco, huevo, aceite, azúcar, esencia y la ralladura y tratar de unir formando una masa que de ser necesario agregan leche de a cucharadas...la masa queda algo pegajosa...en ese caso noa ayudamos con un poquito más de harina o coco.

En la mesada espolvoreada con harina vamos a estirar la masa y marcar con un.cortante las galletitas.

Acomodamos en una placa... humedecemos la superficie de la galletita con agua y espolvoreamos con azúcar.

Cocinar en horno fuerte hasta que comiencen a estar doradas...listo!! Guardamis en frascos y ya tenemos galletitas para disfrutar !

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