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Ingredientes

  • 2 unidad de cebolla

  • 1 a gusto de Sal

  • 1 unidad de zanahoria

  • 1 unidad de morrón rojo

  • 250 cc de cerveza

  • 1 diente de Diente de ajo

  • 200 cc de crema

  • 0.75 kg de roast beef

Preparación

Comenzamos por preparar los ingredidntes... Vamos a cortar las verduras la zanahoria en finos bastoncitos la cebolla en juliana y el ají en tiritas... la carne en trocitos chuiquitos

Yo usé para cocinar una plancheta o plancha de hierro grande pero pueden hacerlo en una sartén grande. Vamos a agregar un poquito de aceite en una parte de la plancha agregamos la carne con el ajo picado, en la otra mitad las verduras salamos a gusto.

Y vamos a ir con una espátula moviendo tanto carne como verdura para una cocción pareja, cuando la carne se haya sellado bien y las verduras estén tiernas mezclamos todo carne y verduras y agregamos la cerveza mezclamos y cocinamos hasta que el líquido reduzca un poco seran unos 10 minutos.

Por último agregamos la crema mezcamos y cocinamos 5 minutos más... y listo!

Listo nuestro relleno ! Les aseguro que es delicioso y rendidor!

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