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Ingredientes

  • 1 cucharadita de Sal

  • 125 cc de aceite

  • 50 g de azúcar

  • 250 g de morrón rojo

  • 1 a gusto de Laurel

  • 250 cc de vinagre

  • 2 diente de Diente de ajo

Preparación

Vamos a lavar muy bien las morrones le quitamos las semillas las partecitas blancas del interior y vamos a cortar en trozos gruesos buen tiritas como más les guste y vamos a colocarlos en una ollita junto con el azúcar sal el vinagre el aceite la hoja de laurel y el ajo picado... pueden reducir la cantidad de azúcar si no les gusta tan dulce va en gustos.

Vamos a llevar a hervor por unos 10 minutos...si los quieren más blandos aún cocinar unos minutos más.

Pasar los ajíes al frasco y agregar el líquido de cocción... dejar reposar 24 hs antes de consumir.

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