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Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 1 a gusto de Sal

  • 1 a gusto de salsa de tomate

  • 3 atado de espinaca

  • 1 a gusto de mozzarella

  • 1 a gusto de ajo deshidratado

  • 4 cucharada de harina integral

Preparación

Vamos a limpiar bien la verdura y cocinarla 2 minutos en microondas, o darle apenas un hervor de un minuto, o picarla y llevar a sartén hasta que ablande un poco.... cualquiera de esas opciones es valida, una vez cocida escurrir bien

Una vez escurrida se puede procesar o picar bien, agregar condimentos use sal, cebolla en polvo ajo en polvo 1 cda de cada uno en mi caso pueden agregar otros a gusto, el huevo y mezclar y por último la harina, recomiendo ir agregando de a dos cucharadas mezclamos y vamos viendo cómo va tomando la verdura, la idea es que se forme una pasta consistente y no líquida.

Volcar la preparación en una pizzera aceitada y cocinar en horno fuerte por espacio de 10 minutos aproximadamente, luego cubrir con salsa para pizza y con el queso cortado en trocitos

Volver a llevar a horno y gratinar...decorar a gusto !

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