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Ingredientes

  • 220 gramo de queso crema

  • 1 a gusto de Azúcar glass para decorar

  • 0.25 gramo de Mermelada

  • 320 gramo de harina 0000

  • 220 gramo de Mantequilla

Preparación

En un tazón grande, mezcle el queso crema y la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Batir poco a poco la harina hasta obtener una masa suave y pegajosa. Dividir la masa en tres partes y envolver cada una en film plástico. Refrigere por al menos una hora o hasta 1 día.

Precaliente el horno a 175°c. Trabaje con una parte de masa a la vez manteniendo refrigerada la masa restante. Espolvorea la superficie de trabajo con harina y extiende la masa muy fina, menos de 3 mm. Corta en cuadrados de 5 cm (2 pulgadas).

Coloque ¼ de cucharadita colmada del relleno en el centro de cada cuadrado. Humedezca las esquinas opuestas del cuadrado con agua y superpóngalas en el centro, empujando suavemente la masa hacia el relleno. Repetir con toda la masa.

Hornee durante 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Transfiera a una rejilla y espolvoree con azúcar glas mientras aún está caliente. ¡Disfrutar!

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