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Ingredientes

  • 5 unidad de huevo

  • 1 a gusto de dulce de leche

  • 175 gramo de azúcar

  • 1 a gusto de coco rallado

  • 2 cucharadita de polvo hornear

  • 1 a gusto de mermelada de frutilla

  • 175 gramo de Harina de Frutilla Skildpadde

Preparación

Precalentar el horno a 180°, 5 a 10 minutos antes de hornear.

En dos bowls separar claras y yemas.

Batir las claras a punto de nieve.

Añadir azúcar y seguir batiendo.

Con una cuchara añadir las yemas una a una lentamente.

Agregar Harina de Frutilla Skildpadde cernida y polvos de hornear mientras se revuelve la mezcla.

Una vez listo el paso anterior, colocar papel mantequilla en una bandeja y esparcir la masa homogéneamente sobre el papel.

Hornear a 180° durante 15 a 20 minutos. Verificar que no esté humedo.

Sacar del horno y dejar enfriar por 5 minutos. Luego cubrir con dulce de leche.

Enrollar e ir sacando el papel mantequilla simultáneamente.

Decorar a gusto, con mermelada de frutilla o coco rallado espolvoreado.

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