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Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 3 taza de harina

  • 1 taza de leche

  • 0.25 cucharadita de Sal

  • 0.5 taza de azúcar

  • 100 g de Manteca

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • 1 a gusto de dulce de leche repostero

  • 2 cucharadita de anís estrellado

  • 25 g de levadura fresca

Preparación

En un bol poner todos los ingredientes menos la leche

Ir poniendo la leche de a poco hasta lograr una masa suave puede ser que no necesites toda la leche dejarla reposar por mínimo 40 minutos

Amasar por 5 minutos y hacer 3 bollitos más o menos del mismo tamaño

Estirar el primer bollito y ponerle dulce de leche

Cerrar hacia el centro

Hacer lo mismo del otro lado y humedecer la orilla para que quede bien cerrado

Hacer lo mismo con las otras dos

Engrasar una bandeja y colocar allí las tres partes y hacer la trenza

Pintar con huevo batido y meterlo al horno moderado vigilando siempre se lleva más o menos 30 minutos

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