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Ingredientes

  • 1 a gusto de ajo

  • 1 a gusto de Sal

  • 1 a gusto de aceite

  • 1 a gusto de morrón rojo

Preparación

Colocar morrón por morrón en la hornilla de la cocina

Tenerlo allí e ir dándole vueltas

Hasta que este todo negro

Llevarlo al fregador y lavarlo con agua fría

Lo lavas con las manos delicadamente hasta que pierda todo lo negro

Ponerlo en un repasador a escurrir y ponerle sal

Así con todos hasta terminar, luego picas unos dientes de ajo lo pones en un frasco luego los morrones y le agregas aceite hasta cubrirlo. Mientras más tiempo el sabor ahumado se intensifica

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