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Ingredientes

  • 1 taza de aceitunas sin carozo

  • 3 taza de queso rallado

  • 2 paquete de tortillas

  • 2 unidad de Diente de ajo

  • 12 unidad de muslos de pollo

  • 100 gramo de chile verde

  • 1 manojo de Cebollín

  • 250 gramo de crema

  • 100 gramo de crema agria

Preparación

Coloque el pollo en una olla, cubra con agua y hierva a fuego alto. Continúe hirviendo hasta que el pollo esté listo, unos 10 minutos. Escurra, deje que el pollo se enfríe y córtelo en trozos pequeños.

Coloque las piezas de pollo en un tazón grande. Agregue la crema, el ajo, la crema agria y los chiles verdes.

Rocíe el interior de la olla de cocción lenta ligeramente con spray antiadherente o aceite para cocinar.

Corte las tortillas en pedazos y coloque la mitad de los pedazos en una capa superpuesta en el fondo de la olla de cocción lenta.

Coloque encima la mitad del pollo, la mitad de la sopa y la mitad del queso. Repita con las tortillas, el pollo, la sopa y el queso restantes. Cubra con aceitunas negras.

Cocine a temperatura baja durante 3 a 4 horas. Cubra con cebollino.

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